Добро пожаловать на сайт любителей кино!
Фильмы, рецензии, рейтинги и общение.
Входите или Регистрируйтесь.
Кинофорум
Форумы → Болтология → РЕЦЕПТУРНЫЙ ОТДЕЛ
Сообщения (1652)
- Зритель
- Thu, 26 Apr 2012 13:15:56 +0400
Ух ты!!!!!! Нямка.
Только не говори,что там черника.
- Киновед
- Thu, 26 Apr 2012 13:25:16 +0400
Аппетитно выглядит ... напоминает пахлаву на листьях каннабиса 
))
А внутри что? Разрез в студию!
- Киновед
- Thu, 26 Apr 2012 13:50:59 +0400
Не, там не черника - там конфитюр из чернослива
Хотите верьте, хотите нет, но пласт теста был меньше сантиметра.
Когда разрезали - обалдели от того, как поднялось.
Обычно получались плоские как... 
сами додумывайте!
- Киновед
- Thu, 26 Apr 2012 13:51:46 +0400
И вообще его разнесло неподетски 
- Киновед
- Thu, 26 Apr 2012 14:06:10 +0400
Вот вам ещё. Для вдохновения...
- Киновед
- Thu, 26 Apr 2012 14:07:54 +0400
По поводу пирога - все от дрожжей зависит. Очень рекомендую для выпечки дрожжи компании Саф-Нева (Саф-Момент, Саф-Левюр). Не на правах рекламы, просто чисто по землячески
А если серьезно, самые лучшие дрожжи.
- Киновед
- Thu, 26 Apr 2012 14:13:32 +0400
Вот вам ещё. Для вдохновения...
вдохновенно/ даа... а что мы в итоге имеем? ароматный бульон и нежное мясцо? или что-то другое задумывалось?
- Киновед
- Thu, 26 Apr 2012 14:24:53 +0400
вдохновенно/ даа... а что мы в итоге имеем? ароматный бульон и нежное мясцо? или что-то другое задумывалось?
— БридаИменно то, что предположила.
А дрожжи у меня саф-хлопок
Но... из-за разного температурного режима получается каждый раз по разному - хрен угадаешь.
- Зритель
- Thu, 26 Apr 2012 14:36:16 +0400
И вообще его разнесло неподетски
Дело может быть не только в дрожжах и температуре. Так повлиять могла мука. К сожалению,производители муки стали добавлять соду. Самое простое - готовлю "Зебру" - дрожжей нет,а тесто иногда поднимается аж куполом в форме или вываливается,хотя пропорции соблюдены каждый раз тютелька в тютельку.
Налетай!
