Добро пожаловать на сайт любителей кино!
Фильмы, рецензии, рейтинги и общение.
Входите или Регистрируйтесь.
Кинофорум
Форумы → Болтология → РЕЦЕПТУРНЫЙ ОТДЕЛ
Сообщения (1652)
- Зритель
- Mon, 13 Dec 2010 22:11:22 +0300
прошу прощения за иноземную речь , но в принципе всё о чём хотели
сказать и показать понятно .
- Кинолюбитель
- Tue, 21 Dec 2010 22:52:20 +0300
bibigon антиресно канешна,но очень уж трудоемко и долго 
- Кинолюбитель
- Thu, 23 Dec 2010 14:41:00 +0300
вот нашла интересный рецепт..буду пробовать только из курицы..потом отпишусь
Заливные «Яйца Фаберже»
- Киновед
- Fri, 24 Dec 2010 17:40:44 +0300
Делал года 1,5-2 назад.
Салат ФАНТАЗИЯ.
Шампиньоны пластинками обжарить, салат порвать вручную, оливки без косточек порезать кружочками, бекон порезать мелкими кубиками, всё смешать и выложить в салатницу, оставив немного бекона на посыпку.
Заливка (она здесь самое главное) делалась на глаз и вкус: в майонез добавить горчицу, сливки пожирнее для смягчения вкуса, уксус, паста из грецких орехов (орехи обжариваются и растираются до получения однородной массы) или масло из них же.
!!! Очень осторожно со специями, солью и грецкими орехами - всего нужно совсем немного!!!
Последний штрих - залить салат и посыпать беконом. Ну, очень вкусно и, главное, сытно!!!
- Кинолюбитель
- Fri, 24 Dec 2010 18:42:38 +0300
"Анкин салат"
салат листовой,курица отварная(скорее всего грудка),яблоки зеленые,огурец свежий,ананасы консервированные,горчица,майонез,всё порезано крупными кусками..
чтобы не потерялся перенесён из таверны..
- Киновед
- Tue, 28 Dec 2010 15:57:31 +0300
Привет, ублюдки! Чтобы не было инсинуаций и наездов в мой адрес поясняю, сволочи: УБЛЮДОК - ЕСТЬ ЧЕЛОВЕК, ЛЮБЯЩИЙ ПОКУШАТЬ!!! ТАК КАК ВСЕГДА У БЛЮДА СО ВКУСНЕНЬКИМ!!! Укуси меня пчела!
- Киновед
- Tue, 28 Dec 2010 16:05:55 +0300
Кто-то выпрашивал рецептик от противного барашка. Вот вам всем 
По килограмму свинюшки и телятинки (не говнядины) Режем пластинками вдоль волокон в 1-1,5 см. Собираем вперемежку, обвязываем натуральной нитью и в духовку при 200 градусах минут так на сорок-шестьдесят. Вытащить, охладить, порезать поперёк волокон и приятного аппетита
Послесловие: Естественно всё это необходимо сдабривать солью и
специями. В моём случае это будет французская смесь
- Кинолюбитель
- Tue, 28 Dec 2010 17:11:41 +0300
Дим,а зачем резать до запекания?я натираю специями,проколы набиваю салом и чесноком с морковкой.. ниткой и в фольгу..
- Киновед
- Tue, 28 Dec 2010 17:30:34 +0300
Дим,а зачем резать до запекания?я натираю специями,проколы набиваю салом и чесноком с морковкой.. ниткой и в фольгу..
Женщина остаётся женщиной! Телятина+свинина=потрясающий аромат!!! И учти, там оччень много травок ароматных! Ну, Ариша, удивила!
Девчонки и Мальчишки
— Ангелвсе кто любит вкусно потрескать делитесь рецептами!!
Салат с языком и сухофруктами “Стамбул”.
Рецепт этого достаточно вкусного и оригинального салата я нашла на Гродненском форуме в разделе обсуждения кулинарных рецептов. Его автором является Мегги, которая рассказала мне историю появления этого рецепта и разрешила его опубликовать. На самом деле, этот салат готовится в одном из ресторанов города Гродно.
А теперь по поводу вкуса… Аппетитно, вкусно, достаточно изысканно. Да, он по праву может занять достойное место на праздничном новогоднем столе.
Ингредиенты:
Язык свиной или говяжий 300 гр.Курага 200 гр.Чернослив без косточки 200 гр.Лук репчатый 1 шт. средняяМайонез по вкусуЗелень для украшенияСахар ½ ч.л.Соль щепоткаЛимонный сок или уксус 1 ч.л.
Приготовление:
Язык отварить до готовности, очистить и нарезать мелкими кубиками.Лук репчатый очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в миску, добавить сахар, соль, уксус и залить кипятком. Кипятка нужно столько, чтобы лук полностью покрылся водой. Дать луку полностью остыть в маринаде, затем воду слить.Курагу и чернослив залить горячей водой, подержать 30 минут, затем подсушить и нарезать мелкими кубиками.Собираем салат:
Дно салатницы смазываем майонезом, выкладываем язык, немного майонеза, репчатый лук и курага, снова майонез и слой чернослива. Украсить салат сухофруктами и веточками зелени.