Добро пожаловать на сайт любителей кино!
Фильмы, рецензии, рейтинги и общение.
Входите или Регистрируйтесь.
Кинофорум
Форумы → Болтология → РЕЦЕПТУРНЫЙ ОТДЕЛ
Сообщения (1652)
- Кинолюбитель
- Sun, 06 Sep 2009 11:54:46 +0400
ой спасиб мои хорошие,но дело в том,что этоя уже все пререпробовала...и в спец цептеровской кастрюльки на пару и в сковороде...все не то...надо пароварку купить..не манты, так хоть не такая вредная пища... 
- Кинолюбитель
- Mon, 07 Sep 2009 15:00:55 +0400
ОВОЩНОЕ РАГУ.
Необходимые ингридиенты: лук (0,4 кг), помидоры (0,5 кг), баклажаны (1 кг), кабачки (1 кг), масло растительное (300 мл), соль (ст. ложка).
Технология приготовления:
Вымыть баклажаны, кабачки, помидоры. Лук почистить и вымыть. Баклажаны нарезать поперечными кольцами толщиной 0,8 см и поместить в емкость с водой отмачиваться. Кабачки нарезать поперечными кольцами толщиной 0,5 см и положить в сковороду на прогретое масло, обжарить до золотистого цвета с двух сторон, после чего кольца нарезать более-менее однородными кубиками. Протереть помидоры до однородной массы (без кожицы). Вынуть баклажаны из воды, отжать по нескольку колец ладонями, после чего положить в сковороду на прогретое масло и обжарить до легкого золотистого цвета с двух сторон, после чего нарезать крест-накрест или на большее кол.-во кусочков, в зависимости от размера баклажан (в среднем площадь кусочка - 2 кв.см). Лук нарезать полукольцами и бросить в казан в прогретое масло до появления золотистого цвета, после чего бросить в казан баклажаны, кабачки и залить томатную массу, тщательно перемешать предварительно бросив ст. ложку соли. Держать на большом огне до кипения, после чего убавить огонь до слабо-умеренного и тушить до готовности, периодически помешивая. Подавать в охлажденном до комнатной температуры виде. Приятного аппетита 
- Зритель
- Mon, 07 Sep 2009 15:05:03 +0400
татити таити от нас и тут неплоха кормять .здесь жить буду
. достала сосиську из банки .
- Зритель
- Mon, 07 Sep 2009 15:05:56 +0400
ОВОЩНОЕ РАГУ.
Необходимые ингридиенты: лук (0,4 кг), помидоры (0,5 кг), баклажаны (1 кг), кабачки (1 кг), масло растительное (300 мл), соль (ст. ложка).
Технология приготовления:
Вымыть баклажаны, кабачки, помидоры. Лук почистить и вымыть. Баклажаны нарезать поперечными кольцами толщиной 0,8 см и поместить в емкость с водой отмачиваться. Кабачки нарезать поперечными кольцами толщиной 0,5 см и положить в сковороду на прогретое масло, обжарить до золотистого цвета с двух сторон, после чего кольца нарезать более-менее однородными кубиками. Протереть помидоры до однородной массы (без кожицы). Вынуть баклажаны из воды, отжать по нескольку колец ладонями, после чего положить в сковороду на прогретое масло и обжарить до легкого золотистого цвета с двух сторон, после чего нарезать крест-накрест или на большее кол.-во кусочков, в зависимости от размера баклажан (в среднем площадь кусочка - 2 кв.см). Лук нарезать полукольцами и бросить в казан в прогретое масло до появления золотистого цвета, после чего бросить в казан баклажаны, кабачки и залить томатную массу, тщательно перемешать предварительно бросив ст. ложку соли. Держать на большом огне до кипения, после чего убавить огонь до слабо-умеренного и тушить до готовности, периодически помешивая. Подавать в охлажденном до комнатной температуры виде. Приятного аппетита
а в конце чесночка выдавить 
- Кинолюбитель
- Mon, 07 Sep 2009 15:10:58 +0400
татити таити от нас и тут неплоха кормять .здесь жить буду. достала сосиську из банки .
ход дог чтоля? 
- Зритель
- Mon, 07 Sep 2009 15:12:20 +0400
ход дог чтоля?
неть домбургер
- Зритель
- Mon, 07 Sep 2009 15:13:09 +0400
точно у меня лежат кабачки . надо пойти баклажану купить и тадысь забацать с чесночком! ммммммммммммм
- Зритель
- Mon, 07 Sep 2009 15:26:03 +0400
точно у меня лежат кабачки . надо пойти баклажану купить и тадысь забацать с чесночком! ммммммммммммм
— *****
- Кинолюбитель
- Mon, 07 Sep 2009 15:26:29 +0400
Ляксей хороший рецептик!!!
А тогда на паровой бане в тарелке ...
Берется широкая кастрюля, на дно кладется пара деревянных брусочков, чтобы повыше было, на них ставится тарелка с мантами. На края тарелки кладутся еще брусочки и накрывается другой тарелкой. В кастрюлю наливается вода, чтобы была ниже дна нижней тарелки, накрывается крышкой и на огонь.